1 : 鬼瓦権蔵 ★ : 2023/03/17(金) 19:37:17.52 ID:pab3eDkC9
https://news.yahoo.co.jp/articles/91a89bda821fcb2d0e9d73bd691dd31950cf6276
「でぶちゃん」の看板メニュー
東京都内の人気ラーメン店が、YouTubeの動画などを見ながら食事する「ながら」利用の禁止に踏み切った。
麺が伸びて味が落ちる上、他の客へ迷惑になりうるためだ。「ご遠慮を申し出てもキレられる」トラブルもあり、悩みの種だった。
■コショウなどの薬味にiPhone立てかけて...
ラーメン激戦区の東京・高田馬場にある「博多ラーメンでぶちゃん」。
1日200人ほどが訪れる人気店で、食べログで評価の高い「TOP5000」にも選ばれている。
店主の甲斐康太さんは2023年3月16日、「そろそろYouTubeなどの動画見ながらラーメンを食べる『ながら食い』禁止にしようかな。※のびて劣化するラーメンに限る」とツイートした。
スマートフォンを片手に食事する風景は珍しくないが、思い切って禁止を検討するという。
写真撮影は問題ないとし、「高菜やコショウなどの薬味にiPhone立てかけてYouTubeに集中してラーメンそっちのけ。そして満席で待ちのお客さんがいる。完全にNGだし、ご遠慮を申し出てもキレられる意味はわからん」と苦悩を打ち明けた。
甲斐さんは17日、J-CASTニュースの取材に、ツイート後に禁止に踏み切ったと答える。
「ながら食い」の割合は1、2割で、「20年以上前からの新聞、漫画に始まり、10年くらい前からスマホの普及と同時に一気に目立つようになりました」と背景を説明する。
「飲食店はご自宅ではありません」
悪気なく「ながら食い」をする客は少なくないとみられるが、店は頭を抱えていた。
ラーメンはすぐに麺が伸びてしまい「とても短命」のため、「魂込めて作っているラーメンが目の前でダメになっていくのは辛い」と甲斐さん。
満席時には回転率にも響く。
「外で待たれているお客様もいらっしゃいます。先客の食事を待つならまだしも、動画を見ながらのんびりしている先客を待つのは耐え難いのではないでしょうか」と周囲への影響を指摘した。
困ったときは、低姿勢で「ながら食い」をやめるようお願いする場合もあるが、たびたびトラブルになってしまう。
「半数以上は不機嫌になり、残して帰る人もいたりします。外に待ってるお客様がいることを伝えても不機嫌なさまには変わりはないですね」。
甲斐さんとしてはなるべく禁止事項を設けたくないのが本音だが、「あまりにも常識を逸脱しているお客様には、他のお客様に迷惑をかける」ため、苦渋の末に禁止を決めた。
「リラックスして自分の好きなスタイルで食事をされているのかと思いますが、飲食店はご自宅ではありません」と毅然とした態度を示し、「他のお客様を尊重しつつ食事の時間を楽しんで頂けると幸いです。お酒を飲んだり仲間と楽しむ時間でもあるので、せめてラーメンが提供されてからはラーメンを楽しんで頂きたいです」と要望した。
「でぶちゃん」の看板メニュー
東京都内の人気ラーメン店が、YouTubeの動画などを見ながら食事する「ながら」利用の禁止に踏み切った。
麺が伸びて味が落ちる上、他の客へ迷惑になりうるためだ。「ご遠慮を申し出てもキレられる」トラブルもあり、悩みの種だった。
■コショウなどの薬味にiPhone立てかけて...
ラーメン激戦区の東京・高田馬場にある「博多ラーメンでぶちゃん」。
1日200人ほどが訪れる人気店で、食べログで評価の高い「TOP5000」にも選ばれている。
店主の甲斐康太さんは2023年3月16日、「そろそろYouTubeなどの動画見ながらラーメンを食べる『ながら食い』禁止にしようかな。※のびて劣化するラーメンに限る」とツイートした。
スマートフォンを片手に食事する風景は珍しくないが、思い切って禁止を検討するという。
写真撮影は問題ないとし、「高菜やコショウなどの薬味にiPhone立てかけてYouTubeに集中してラーメンそっちのけ。そして満席で待ちのお客さんがいる。完全にNGだし、ご遠慮を申し出てもキレられる意味はわからん」と苦悩を打ち明けた。
甲斐さんは17日、J-CASTニュースの取材に、ツイート後に禁止に踏み切ったと答える。
「ながら食い」の割合は1、2割で、「20年以上前からの新聞、漫画に始まり、10年くらい前からスマホの普及と同時に一気に目立つようになりました」と背景を説明する。
「飲食店はご自宅ではありません」
悪気なく「ながら食い」をする客は少なくないとみられるが、店は頭を抱えていた。
ラーメンはすぐに麺が伸びてしまい「とても短命」のため、「魂込めて作っているラーメンが目の前でダメになっていくのは辛い」と甲斐さん。
満席時には回転率にも響く。
「外で待たれているお客様もいらっしゃいます。先客の食事を待つならまだしも、動画を見ながらのんびりしている先客を待つのは耐え難いのではないでしょうか」と周囲への影響を指摘した。
困ったときは、低姿勢で「ながら食い」をやめるようお願いする場合もあるが、たびたびトラブルになってしまう。
「半数以上は不機嫌になり、残して帰る人もいたりします。外に待ってるお客様がいることを伝えても不機嫌なさまには変わりはないですね」。
甲斐さんとしてはなるべく禁止事項を設けたくないのが本音だが、「あまりにも常識を逸脱しているお客様には、他のお客様に迷惑をかける」ため、苦渋の末に禁止を決めた。
「リラックスして自分の好きなスタイルで食事をされているのかと思いますが、飲食店はご自宅ではありません」と毅然とした態度を示し、「他のお客様を尊重しつつ食事の時間を楽しんで頂けると幸いです。お酒を飲んだり仲間と楽しむ時間でもあるので、せめてラーメンが提供されてからはラーメンを楽しんで頂きたいです」と要望した。
2 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:37:55.65 ID:AJPMsfHJ0
別にいーじゃん、
362 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 20:02:59.02 ID:DBnbOjd30
>>2
別にいいんだが、禁止するのも別にいいんだが
別にいいんだが、禁止するのも別にいいんだが
385 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 20:04:00.89 ID:RbWgaDcA0
>>2
店のルールは店が決める事、従えないならお前が利用しなければいいだけ
店のルールは店が決める事、従えないならお前が利用しなければいいだけ
3 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:38:33.47 ID:6uxmh65W0
食い方にまで注文つける店にわざわざ行きたくない
102 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:49:56.33 ID:SgbOEa170
8 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:40:37.08 ID:b7tBAFyo0
ラーメン屋嫌いなんだよな
客への注文が多すぎる
マナー悪い客はそりゃいるだろうけど、ラーメン屋以外でこんなに客に文句言ってるのないよな
客への注文が多すぎる
マナー悪い客はそりゃいるだろうけど、ラーメン屋以外でこんなに客に文句言ってるのないよな
306 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 20:00:10.47 ID:JAgKKDLS0
335 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 20:01:47.10 ID:N1HXq3eJ0
382 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 20:03:52.89 ID:JAgKKDLS0
>>335
客への注文が多いかどうかの話なんだから一人客かどうかは関係ないだろう
客への注文が多いかどうかの話なんだから一人客かどうかは関係ないだろう
9 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:40:41.09 ID:GWHWS2hB0
そりゃあ回転率あげたいもんな
すっごく分かるよう
すっごく分かるよう
10 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:40:52.40 ID:K2Ojd8b10
なんで食い方を強制すんの?
71 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:47:51.76 ID:C40XzvVl0
18 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:41:58.11 ID:HB3YnRFw0
何がダメか分からん
424 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 20:06:38.10 ID:PJj4eJwv0
19 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:42:00.31 ID:Bv+lIMrb0
カウンターとテーブル撤去してラーメン鉢に取っ手つければ解決
21 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:42:09.87 ID:MXPxDATI0
がらがらの店ならともかく、客が並んでるのにスマホみながらのんびり食べるようなやつは頭に障害有るんだろうから他の客の迷惑になるとか言っても理解できんから問答無用で禁止にするしかないよ
29 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:42:52.28 ID:ex6/3Pvy0
馬場ならアホな学生が大半だろうし、禁止するのは仕方ないわ
36 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:43:44.53 ID:JWCL4EzH0
ながら食いはしないけど五月蝿いことを言う店には行きたくない
37 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:44:02.57 ID:flUP9bi80
その結果食うのが遅くなるならダメだな。
食う速度変わらないなら見てもいい
食う速度変わらないなら見てもいい
45 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:44:54.48 ID:SXEZp78w0
それならながらじゃなく時間制限制にすべきだろ
798 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 20:28:23.71 ID:Rw5xYb3N0
59 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:46:32.02 ID:aWFm/+iR0
どいつもこいつもスマホ見てないと死んじゃう病気だから仕方ない
64 : ウィズコロナの名無しさん : 2023/03/17(金) 19:47:10.52 ID:PJ+/EmNu0
チャージ料金が導入される日も近いな
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1001: 名無しさん@地下帝国 ID:chikakb48
Comment(5)
自分を客観視出来ないやつが周り迷惑をかける
普通にラーメンも食えないなんて恥ずかしすぎる
そんなルールがあると最初から分かってりゃそういう食い方したい人は普通は入らんし店の前にルール書いてるのに気付かずに入ってやってるなら客が悪いから問題ないが
あと酒も人と駄弁るのも新聞や本もOKだけどスマホだけダメは意味分からん
正直この店主の言ってる事を正論とか言ってるやつもちょっと頭おかしいと思うわ
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