ジップロックに冷凍苺+砂糖+ウイスキー完成!やばい、原液でグイグイ呑める、フルーティーで角のないまろやかなアルコール度数の高い悪魔の飲み物が完成した…
— PEKO@18日東2ひ33b (@ab_peko) 2018年3月17日
みんな「やばい」を連発してた
あと苺も梅酒の梅みたく美味いー pic.twitter.com/F40aQE84kg
炭酸割もウマーー!これは犯罪たわ、元レシピ考案の方に感謝やで pic.twitter.com/H4HLoHpM5J
— PEKO@18日東2ひ33b (@ab_peko) 2018年3月17日
空気を抜きながら入れるコツは、ジップロック自体を水の中に徐々に沈めながら空気を抜いて閉める方法と、内部の水分で空気を抜いていく方法がありますけど、なんかとにかく空気が入らないように閉まれば何でもいいです魔法でも何でも使ってください~
— PEKO@18日東2ひ33b (@ab_peko) 2018年3月17日
美味しいと思いますよー!冷凍してからってのがミソですな。BBQの時もってこうかな(^o^)
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スモーキー系ではなく、安いやつのがいいと思います。スコッチブレンデッドとか。サングリアが安いワインのが合うのと同じ理論ですな
— PEKO@18日東2ひ33b (@ab_peko) 2018年3月17日
水気のある飲み物なので、梅酒のように長期保存よりは数日で飲むものとして私は作ってます。今回は2日寝かせてから飲みましたが、入れた砂糖が完全に溶けて苺の色がウイスキーに移ったら飲み頃かと思います
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私はもう冷凍そのまま入れました!(冷凍苺だったのであまり霜もなかったんです)それに少量で、すぐ飲み切る量で作ってますし、苺からも水分が出るので気にしなくて大丈夫かと〜!
— PEKO@18日東2ひ33b (@ab_peko) 2018年3月17日
ビンとかで大量に作るなら!洗った苺の水分を切ってから凍らせた方がいいと思います。
たくさんならビンでも良いんですが、ジップロックだと消毒も要らないし省スペース小量いけるんで、まず100mlくらいで試してみてください(^o^)
— PEKO@18日東2ひ33b (@ab_peko) 2018年3月17日